Foto: Ricard2009 Flickr
Publiquem avui els resultats del Lactium 2013, felicitem a tots els guanyadors,especialment a en Robert que amb el seu blau del Net s’enduu el premi al millor formatge català de l’any!
LLISTAT GUANYADORS 5È CONCURS LACTIUM 2013
Categoria Formatges Frescos
Lactium Or: Formatge fresc de cabra
Lactium Plata: Mató de vaca 100 grams
Lactium Bronze: Mató de vaca 2 Kg
Els tres premis corresponen a la formatgeria Granja Armengol Dades de contacte Telèfon: 938862582
Correu electrònic: granjaarmengol@granjaarmengol.com
Categoria Formatges Pasta tova vaca
Menció especial al formatge Gebrat d'Obaga Formatgeria Mas d'Eroles Dades de contacte Telèfon: 973354057 Correu electrònic: masderoles@gmail.com Categoria Formatges Pasta tova cabra Lactium Or: Petit Cendrat de Mas Rovira Lactium Plata: Cuirol al Pebre Lactium Bronze: Petit Rodó de Mas Rovira Dades de contacte Formatgeria Mas Rovira Telèfon: +34 626368333 Correu electrònic: info@formatgeriamasrovira.com Formatgeria Cuirols Telèfon: 938259010 Correu electrònic: jventuros@hotmail.com Categoria Formatges Pasta tova ovella Lactium Or: Puit Blanc de Formatgeria Valette Lactium Plata: Panical Blanc de Formatgeria Taüll Lactium Bronze: Puit Rústic de Formatgeria Valette Dades de contacte Formatgeria Valette Telèfon: +34 608741269 Correu electrònic: formatgeria@valette.cat Formatgeria Taüll Telèfon: +34 677596093 Correu electrònic: ruben.farelo@petitsauc.com Categoria Formatges Pasta dura vaca entre 7 i 60 dies de maduració Lactium Or: Don Crisanto de Queixeria Crisanto SAT Lactium Plata: Ros de Ratafia de Formatgeria Mas d'Eroles Lactium Bronze: Jersey Stratus de Formatgeria Finca de Uga Dades de contacte Queixeria Crisanto SAT Telèfon: 982525637 Correu electrònic: crisantosat@hotmail.com Finca de Uga Telèfon: 928 809 977 Correu electrònic: veterinario@gruporosa.com Mas d'Eroles (*veure pasta tova vaca) Categoria Formatges Pasta dura cabra entre 7 i 60 dies de maduració Lactium Or: Formatge de cabra Betara de Formatges Betara Lactium Plata: Formatge Cabra Fines Herbes de Formatges Mas Garet Lactium Bronze: Queso semicurado Doñana de Quesos de Doñana Dades de contacte Formatges Betara Telèfon: 93 888 08 52 Correu electrònic: info@betara.cat Formatges Mas Garet Telèfon: 938125881 Correu electrònic: formatges@maselgaret.com Quesos Doñana Telèfon: 615585959 Correu electrònic: info@quesosdonana.es Categoria Formatges Pasta dura ovella entre 7 i 60 dies de maduració Lactium Or: Pla d'Eroles de Formatgeria Mas d'Eroles Lactium Plata: Formatge Vall de Meranges (semicurat) de la Form. Vall de Meranges Lactium Bronze: Tierno de Guara de Quesos de Guara Dades de contacte Mas d'Eroles (*veure pasta tova vaca) Formatges de la Vall de Meranges Telèfon: 661431952 Correu electrònic: - Quesos de Guara Telèfon: 974318338 Correu electrònic: - Categoria Formatges Pasta dura vaca amb més de 60 dies de maduració Lactium Or: Ermesenda d'Eroles de Formatgeria Mas d'Eroles Lactium Plata: Maó de 10 mesos de Formatgeria Hijos de Quintana Lactium Bronze: Madurat de Formatgeria Mogent Dades de contacte Mas d'Eroles (*veure pasta tova vaca) Formatgeria Hijos de Quintana Telèfon: 971 37 11 33 Correu electrònic: fquintana@infotelecom.es Formatgeria Mogent Telèfon: 93 846 00 24 Correu electrònic: mogent@mogent.com Categoria Formatges Pasta dura cabra amb més de 60 dies de maduració Lactium Or: La Flor de Guara de Formatgeria Quesos de Guara Lactium Plata: Alegranza de Formatgeria Finca de Uga Lactium Bronze: El Garet Gran de Formatgeria Mas Garet Dades de contacte Quesos de Guara (*veure pasta dura ovella 7-60 dies maduració) Finca de Uga (*veure pasta dura vaca 7-60 dies maduració) Formatgeria Mas Garet (*veure pasta dura cabra 7-60 dies maduració) Categoria Formatges Pasta dura ovella amb més de 60 dies de maduració Lactium Or: Queso Manchego Artesano de Formatgeria Pago de la Jaraba Lactium Plata: Pur du Brebis de Fromagerie du Pays d'Aramits Lactium Bronze: Idiazabal Gordoan de Formatgeria Felix Etxezarreta Menció Especial per la seva qualitat a: Idiazabal La Leze Dades de contacte Pago de la Jaraba Telèfon: 967138250 Correu electrònic: comercial@lajaraba.com Fromagerie du Pays d'Aramits Telèfon: +33 (0) 559346303 Correu electrònic: fromagerie.aramits@wanadoo.fr Formatgeria Felix Etxezarreta Telèfon: 945312211 Correu electrònic: gordoan@artzai-gazta.net Formatgeria La Leze Telèfon: 945304158 Correu electrònic: laleze@artzai-gazta.net(10) Categoria Formatges elaborats amb herbacol Menció especial al formatge Flor de la Dehesa Formatgeria Borfran SLL Dades de contacte Telèfon: 927290159 Correu electrònic: queseriaborfran@gmail.com Categoria Formatges blaus Menció especial al formatge Blau del Nèt Formatges Camps Dades de contacte Telèfon: 606453017 Correu electrònic: formatgescamps@gmail.com Categoria Iogurts Artesans Lactium Or: Iogurt Natural Casa Sibilló Lactium Plata: Iogurt Natural Germans Comas Lactium Bronze: Iogurt Natural La Reula Dades de contacte Casa Sibilló Telèfon: 630421973 Correu electrònic: ramroquet@hotmail.es Germans Comas Telèfon: 609563847 Correu electrònic: comasaumatellr@hotmail.com Formatgeria La Reula Telèfon: 616696656 Correu electrònic: lareula@lareula.cat PREMIS ESPECIALS MILLOR FORMATGE CATALÀ DEL 2013 Formatge Blau del Nèt de Formatges Camps MILLOR IOGURT CATALÀ DEL 2013 Iogurt Natural Casa Sibilló
bloc de formatges 